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　　關(guān)注健身、減肥、增肌的朋友，不管有沒(méi)有補充過(guò)，可能沒(méi)有人不了解左旋肉堿。隨著(zhù)人們逐漸樹(shù)立起了正確健康的健身理念，對均衡營(yíng)養的攝入有所追求后，為了迎合健身人群的需要，健身補劑市場(chǎng)也逐漸興起，蛋白粉，bcaa，增肌粉，肌酸，氮泵，藍魔黑魔膠囊，嗅鹽等等。好像不補充一些營(yíng)養補品，都不好意思與別人交流。左旋肉堿可能是多功能的產(chǎn)品，大家認識它更多地是在減脂領(lǐng)域，被認為是減脂的福音，脂肪勸退神器。

　　左旋肉堿，市面上所售賣(mài)的不管是大品牌也好還是小眾品牌也好都取作左旋肉堿，最多會(huì )有叫做左旋肉堿十萬(wàn)或加上一些其他的序號來(lái)表明它們是不同的換代產(chǎn)品。

　　左旋肉堿到底是什么呢?

　　根據歷史發(fā)展來(lái)看，左旋肉堿的研究始于20世紀初期。1905年，俄國人Gulewitsch和Krimberg從肉類(lèi)提取物中發(fā)現了L-肉堿，左旋肉堿不是一種必須的營(yíng)養成分，也就不需要“推薦攝入量”。 1985年在芝加哥召開(kāi)的國際營(yíng)養學(xué)術(shù)會(huì )議上，將左旋肉堿指定為“多功能營(yíng)養品”。

　　根據其生物化學(xué)成分來(lái)看，左旋肉堿是一種促進(jìn)脂肪轉化為細胞能量的類(lèi)氨基酸，是脂肪代謝過(guò)程中的一種關(guān)鍵的物質(zhì)，能夠促進(jìn)脂肪酸進(jìn)入線(xiàn)粒體氧化分解?？梢哉f(shuō)是轉運脂肪酸的載體。

　　左旋肉堿有什么功效?

　　在長(cháng)時(shí)間大強度運動(dòng)中，左旋肉堿提高了脂肪的氧化速率，減少了糖原的消耗，同時(shí)也延緩了疲勞。這么乍一看是不是覺(jué)得挺有效的，很專(zhuān)業(yè)?但是簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)什么意思呢?就是說(shuō)左旋肉堿的功能并不是消滅脂肪，而是幫助促進(jìn)脂肪分解的助手。再直白一點(diǎn)地打個(gè)比方說(shuō)，左旋肉堿只是一種運載工具，至于到底消耗多少脂肪，并不取決于左旋肉堿。這就好比蓋樓需要的磚都是用工地的磚車(chē)來(lái)運輸的，但蓋樓消耗多少磚并不取決于磚車(chē)的多少，而是取決于樓的高矮和結構?？偨Y來(lái)說(shuō)，如果運動(dòng)量(能量消耗)不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉堿(補充補劑)并不會(huì )增加脂肪的氧化功能，故而對減肥并無(wú)幫助。所以左旋肉堿不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線(xiàn)粒體中燃燒，是一種載體。要想用左旋肉堿減肥，必須配合適當的運動(dòng)，控制飲食。

　　左旋肉堿從哪里來(lái)?

　　那么聊到第二點(diǎn)，如其宣傳的那樣，人體是否會(huì )因為運動(dòng)過(guò)量或是由于減脂期的低攝入而導致人體內左旋肉堿的不足呢?先來(lái)看看左旋肉堿的來(lái)源。左旋肉堿是一種來(lái)源于牛肉、豬肉等紅色肉類(lèi)的類(lèi)維生素，人體自身也可通過(guò)肝、腎合成。通常情況下，如果能做到均衡營(yíng)養膳食的前提下，人體根本無(wú)需補充多余的左旋肉堿。

　　從安全性試驗表明左旋肉堿補充是安全的，建議服用左旋肉堿的劑量在每天1~5克之間。超過(guò)5克，可能會(huì )導致腹瀉。

　　為什么有那么多人補充左旋肉堿?

　　從對左旋肉堿的營(yíng)養藥物定義來(lái)看，其是營(yíng)養品，也就是說(shuō)在那么為什么會(huì )有很多運動(dòng)員或職業(yè)健身者會(huì )服用左旋肉堿呢?

　　一、他們和補劑品牌存在合作利益關(guān)系。

　　二、職業(yè)運動(dòng)員的運動(dòng)量和減重食譜是我們大眾健身無(wú)法比擬的。他們的訓練負荷遠超常人，且他們有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養師為他們制定嚴密的攝入計劃，一點(diǎn)點(diǎn)的攝入差別在他們日復一日的訓練累加后都有可能會(huì )有不同的結果，所以他們會(huì )追求更充足更嚴謹的攝入量。然而對于我們普通的健身愛(ài)好者而言，這些都是完全無(wú)法達成的。

　　補充左旋肉堿真的有效嗎?

　　盡管上面列舉了這么多的理論，那么左旋肉堿的效果到底體現在哪里呢?有研究表明通過(guò)30天高強度、大運動(dòng)量的訓練和比賽，實(shí)驗組(每天服用3gL-肉堿)的成績(jì)大幅度提升，對照組呈現明顯疲勞狀態(tài)，最大攝氧量VO2max、呼吸商(RQ)、通氣閾(VT)能力都較實(shí)驗組顯著(zhù)下降。從這組實(shí)驗可以看出，左旋肉堿配合運動(dòng)的確有功效但是其功效主要體現在提高有氧運動(dòng)的表現水平上，主要體現于對疲勞的耐受性，改善有氧運動(dòng)能力。在用于嚴格的減肥實(shí)驗研究方面，并沒(méi)有發(fā)現左旋在減肥方面的特殊功效。

　　最后，如果你不是一個(gè)健身發(fā)燒友抑或是職業(yè)運動(dòng)員，在你猶豫要不要花著(zhù)多余的錢(qián)去購入左旋肉堿時(shí)，或許你可以考慮一下結合上述你是否真的需要。但如果你是一名職業(yè)的或是有志于成為職業(yè)運動(dòng)員的發(fā)燒友，你可以根據訓練的目標，在專(zhuān)業(yè)指導下選擇補充左旋肉堿。